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鲁菜教程，100道山东菜教学视频合集
基本信息 资源名称：山东鲁菜教程 合集数目：100道 资源类型：技能学习 资源格式：RMVB 资源大小：2.14GB 存储方式：百度云网盘 资料简介 鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，是黄河流域烹饪文化的代表。 台湾哲学家张起均在阐述元明清时期北京对鲁菜的重要作用时指出：“北京自辽金以来，七百多年…- 16
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